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單項選擇題

保持手的清潔對食品從業(yè)人員來說（）。

A.一般重要
B.尤為重要
C.需要了解
D.不太重要

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單項選擇題

《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定食品生產(chǎn)經(jīng)營者應當依照（）和食品安全標準從事生產(chǎn)經(jīng)營活動。

A.自律、自覺
B.規(guī)定、紀律
C.法律、法規(guī)
D.習慣、傳統(tǒng)

單項選擇題

中國最早出現(xiàn)西餐館在（），大多建立在上海。

A.19世紀50年代
B.19世紀20年代
C.20世紀50年代
D.18世紀50年代