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          單項(xiàng)選擇題
          牽牛花的花色變紅是由于（）。
          
	A.細(xì)胞液的PH值偏酸
          
	B.細(xì)胞液的PH值偏堿
          
	C.花色素苷合成量的增加
          
	D.花色素苷降解減漫
          

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          • 單項(xiàng)選擇題
            在夏天香蕉迅速變甜，這是由于高溫利于（）酶的活化，使淀粉水解形成糖的結(jié)果。
            
	A.淀粉酶
            
	B.淀粉磷酸化酶
            
	C.R酶
            
	D.R酶和麥芽糖酶
            

          • 單項(xiàng)選擇題
            甘薯塊根、果實(shí)、蔬菜在冬天變甜是由（）酶催化淀粉降解為糖的結(jié)果。
            
	A.α-淀粉酶
            
	B.β-淀粉酶
            
	C.α和β淀粉酶
            
	D.淀粉磷酸化酶
            

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