多項選擇題

風味餐廳可以突出某一地方菜系，如（）

A.川菜
B.魯菜
C.淮揚菜
D.維吾爾菜
E.素菜

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多項選擇題

（）主要工作是帶領(lǐng)下屬按管理層的規(guī)定和要求完成工作任務(wù)，管理該區(qū)域的具體事務(wù)。

A.服務(wù)員
B.領(lǐng)班
C.主管
D.部門經(jīng)理
E.總經(jīng)理

多項選擇題

飯店外部區(qū)域包括（）

A.廣場
B.花園
C.停車場
D.廳面
E.車道