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A.老年人進食過程中有無下咽費力、梗噎
B.老年人每一口飯的食量是否減少
C.老年人進水過程中，突然出現(xiàn)劇烈咳嗽，水自口腔噴出
D.進食后老年人有無流延、食物吐出

A.護理員讓老年人自己脫下衣褲
B.屏風遮擋老年人
C.不能蓋被子，以免弄臟
D.護理員必須離開房間