問答題

【簡答題】小型飯店的前廳部應如何設置？

答案： 小型飯店通常不設前廳部，取而代之的是客房部下設的總服務臺班組。這個班組設總臺服務員（負責訂房、問訊、接待、收款等項工作）...
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問答題

【簡答題】前廳部組織機構一般由哪些部分組成？
答案： 前廳部組織機構一般由以下部分組成：①部室；②預訂；③問訊；④接待；⑤禮賓；⑥結賬；⑦大堂副理；⑧行政樓層；⑨電話總機；⑩...
問答題

【簡答題】前廳部的業(yè)務特點是什么？
答案： （1）全天不間斷的服務。前廳部是一個為客人提供綜合性服務的部門，承擔著主要接待服務和運營責任，必須全天二十四小時正常運轉...
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