A.大蒜素 B.大蒜辣素 C.蒜酶 D.大蒜新素 E.甲基蒜烯
A.Kedde反應 B.K-K反應 C.Liebermanm-Burchard反應 D.濃H2SO4-HNO3反應 E.以上都不是
A.鞣質(zhì) B.多糖 C.皂甙 D.低聚糖甙 E.生物堿