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給泡芙成品上撒些糖粉,使其成為白色,這是屬于()。
A.裝飾類型方法
B.利用食品原料的固有色
C.色彩鮮艷
D.圖案內容的精致
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單項選擇題
對于色素的使用,()是正確的。
A.按用量標準適量使用
B.按個人喜好使用
C.按顧客喜好使用
D.按產品需求使用
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單項選擇題
在色彩學上,把紅色、黃色、橙色稱為()。
A.彩色
B.混色
C.冷色
D.暖色
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