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【簡答題】滾刀式切碎機的特點
答案:
其特點是動刀刃口線的運動軌跡呈圓柱形,與盤刀式切碎機不同的是其切碎器是滾筒式
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【簡答題】塊狀物料切割時不需要滑切,而只用砍切原理進行切割,原因是什么?
答案:
1).快狀物料與刀片之間的摩擦角一般都較大,比莖桿物料與刀片間的摩擦角大得多。馬鈴薯與動刀刃之間的摩擦角為35°...
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【簡答題】尺寸減小的主要目的是?對切碎機的要求是?刀片安裝時應(yīng)滿足下列兩方面的要求?
答案:
目的:(1)清除不宜直接食用的物質(zhì)。(2)提高食物的消化吸收率。
(3)便于加工制成多種食品和飼料。(4)有...
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