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單項選擇題
接近最后點菜時間到達餐廳的客人,盡量安排在靠近()的位置,以便迅速上菜。
A.廚房
B.入口
C.通道
D.窗戶
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單項選擇題
在正常情況下,酒店服務人員的每分鐘步速在()步之間,應自然舒緩,顯得成熟自信。
A.60-100
B.50-70
C.40-80
D.30-60
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單項選擇題
沒有右臂的客人進人餐廳后,服務員要把他引領到()的座位,以滿足客人的自尊心。
A.靠右墻邊
B.靠門
C.靠中間
D.靠后墻邊
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