單項(xiàng)選擇題

餐廳的形象是指（）對餐廳總體的印象和評價(jià)。

A.服務(wù)員
B.餐廳經(jīng)理
C.公關(guān)人員
D.賓客

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單項(xiàng)選擇題

公共關(guān)系既是一項(xiàng)（），又是一種藝術(shù)。

A.社會關(guān)系學(xué)
B.管理科學(xué)
C.人際關(guān)系學(xué)
D.自然科學(xué)

單項(xiàng)選擇題

引導(dǎo)顧客就餐的方式很多，但其中利用（）引導(dǎo)客人就餐更能引發(fā)顧客的就餐情趣。

A.菜肴價(jià)格
B.餐廳的概況
C.菜肴的質(zhì)量
D.餐飲的特色