A.是一張描述整個生產(chǎn)過程的流程圖 B.必須有統(tǒng)一的格式要求 C.可以不按加工工藝順序進行描述 D.是HACCP計劃的基本組成部分 E.有助于進行危害分析,是危害分析的基礎
A.抗生素 B.農(nóng)藥殘留 C.河豚毒素 D.重金屬 E.添加劑
A.致病菌 B.病毒 C.天然毒素 D.抗生素 E.寄生蟲