問答題

為客人推薦酒水時，怎么辦？

答案： （1）站在主人的右側(cè)或適當?shù)奈恢蒙希?br />（2）根據(jù)客人所點菜品為客人推薦合適的酒水；
（3）介紹酒水品...
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問答題

餐廳客人中有兒童，服務(wù)時怎么辦？
答案： （1）客人中有小童應熱情幫忙擺放兒童椅；
（2）要注意兒童的心理特點，最重要的是把菜肴盡快給他們；
...
問答題

中餐廳服務(wù)中傳菜服務(wù)有何要求？
答案： （1）準確傳菜：確認點菜單、桌號；
（2）檢查質(zhì)量：做到“五不取”；
（3）...
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