多項(xiàng)選擇題

飯店運(yùn)營質(zhì)量評(píng)價(jià)是對(duì)飯店（）方面所作出的系統(tǒng)考查。

A.規(guī)章制度
B.操作程序
C.服務(wù)規(guī)范
D.清潔衛(wèi)生
E.維護(hù)保養(yǎng)

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