判斷題

蛋白質(zhì)與還原糖發(fā)生美拉德反應(yīng)會(huì)降低lys殘基消化率。()

答案: 正確
題目列表

你可能感興趣的試題

填空題

食品中的色素分子都由()和()組成,色素顏色取決于其()

答案: 發(fā)色基團(tuán);助色基團(tuán);分子結(jié)構(gòu)
微信掃碼免費(fèi)搜題