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判斷題
蛋白質(zhì)變性的實(shí)質(zhì)是非共價(jià)鍵斷裂，天然構(gòu)象解體，但共價(jià)鍵未發(fā)生斷裂。
答案：
正確
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名詞解釋
源后衰變
答案：
發(fā)生在離子源后的第一個(gè)無(wú)場(chǎng)區(qū)域，時(shí)間跨度為微秒；由于發(fā)生在無(wú)場(chǎng)區(qū)域，所以產(chǎn)生的不同片段離子和母離子保持同樣速度，用離子鏡...
