填空題

滋味評(píng)語(yǔ)“鮮爽”指（）。

答案：

鮮潔爽口，有活力

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湯色評(píng)語(yǔ)“淺紅”指（）。

答案：泛紅

湯色評(píng)語(yǔ)“紅暗”指（）。

答案：紅而深暗