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吃鮮黃花菜時(shí),放入開水中煮后棄水,撈出后再加溫,煮熟后即可食用。
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由于亞硝酸鹽與食鹽外觀上很接近,容易誤食造成食物中毒,因此應(yīng)該加強(qiáng)亞硝酸鹽的保管。
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食品加工過(guò)程中成品與半成品可以混合存放。
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