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單項選擇題

可可粉是可可豆的（），它的含脂率低，一般為20%

A.顆粒制品
B.粉狀制品
C.晶體制品
D.稠狀制品

你可能感興趣的試題

單項選擇題

西點(diǎn)制作中常用的特殊香料有（）、桂皮、豆蔻、胡椒等

A.茴香
B.檸檬
C.香草
D.橘子

單項選擇題

西點(diǎn)制作中常用的香精有（）、檸檬、香草、奶油和巧克力香精等

A.橘子
B.西瓜
C.冬瓜
D.南瓜

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