首頁(yè)
題庫(kù)
網(wǎng)課
在線???/a>
桌面端
登錄
搜標(biāo)題
搜題干
搜選項(xiàng)
0
/ 200字
搜索
單項(xiàng)選擇題
菜肴香脆松軟,色澤金黃,產(chǎn)品刀紋清楚,尤其適用于炸、熘類(lèi)菜肴的是()
A.蛋清糊
B.蛋黃糊
C.蛋泡糊
D.干粉糊
點(diǎn)擊查看答案
在線練習(xí)
手機(jī)看題
你可能感興趣的試題
判斷題
高麗香蕉將香蕉切成1厘米見(jiàn)方的丁,油溫為二成熱,小火慢炸至鵝黃色。
答案:
正確
點(diǎn)擊查看答案
手機(jī)看題
單項(xiàng)選擇題
下列作用蛋泡糊的是()
A.雪衣大蝦
B.菊花青魚(yú)
C.松鼠鱖魚(yú)
D.脆皮魚(yú)條
點(diǎn)擊查看答案
手機(jī)看題
微信掃碼免費(fèi)搜題