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判斷題

按照中國的標準，BMI＜18.5為營養(yǎng)不良。

答案：正確

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蛋白質(zhì)的生物學價值是指蛋白質(zhì)被消化吸收后在體內(nèi)的利用率。

答案：正確

人體貯存脂肪是貯備能量的一種方式。

答案：正確