問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述維生素B12膳食來(lái)源。

答案： ⑴主要來(lái)源于微生物生物合成；
⑵植物性食物基本不含；
⑶膳食主要來(lái)源于動(dòng)物食物，肉、內(nèi)臟、蛋等，乳及...
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問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述維生素B12的缺乏癥狀。
答案： 最典型癥狀為巨幼紅細(xì)胞貧血，高同型半胱氨酸血癥、嚴(yán)重和不可逆的神經(jīng)異常。
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答案： ⑴作為蛋氨酸合成酶的輔酶參與同型半胱氨酸甲基化轉(zhuǎn)變?yōu)榈鞍彼幔?br />⑵作為甲基丙二酰輔酶A異構(gòu)酶的輔酶參與甲基丙二酸...
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