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單項選擇題

【A1/A2型題】氨基酸與蛋白質共有性質是（）

A.沉淀反應
B.膠體性質
C.兩性性質
D.變性反應
E.雙縮脲反應

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單項選擇題

【A1/A2型題】下列哪項對蛋白質變性的描述是正確的（）

A.蛋白質變性后溶解度增加
B.蛋白質變性后不易被蛋白酶水解
C.蛋白質變性后理化性質不變
D.蛋白質變性后喪失原有的生物活性
E.蛋白質變性會導致分子量下降

單項選擇題

【A1/A2型題】一條含有72個氨基酸的多肽，若其只含有α-螺旋，則其分子長度是（）

A.10.8nm
B.12.4nm
C.15.8nm
D.20.6nm
E.21.9nm

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