單項(xiàng)選擇題

【A1型題】味覺(jué)減退或有異食癖可能是由于缺乏（）。

A.鋅
B.鉻
C.硒
D.鈣
E.鐵

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單項(xiàng)選擇題

【A1型題】下列說(shuō)法不正確的是（）。

A.蛋類(lèi)中含膽固醇高
B.蛋類(lèi)中含卵磷脂低
C.雞蛋中的鐵吸收很差
D.牛奶是鐵含量很低的食物

單項(xiàng)選擇題

【A1型題】食物脂肪的吸收率一般在多少以上（）。

A.95%
B.85%
C.70%
D.80%
E.90%

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