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單項選擇題

成本構成三要素分別是主料、配料、（）。

A.燃料
B.皮料
C.餡料
D.調料

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單項選擇題

面點成品的銷售價格是由耗用原料的成本、營業(yè)費用、稅金和（）四部分構成。

A.毛利
B.利息
C.利潤
D.毛利率

單項選擇題

編組宴席點心成本核算的方法與其他成本核算的方法有所（）。

A.相同
B.相似
C.不同
D.類似

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