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芥末粉是由芥菜種子加工而成,具有濃郁的辛辣味。
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甲魚的質(zhì)量挑選一般以0.8~1斤、脊黑肚白的雄甲魚為優(yōu)。
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鰣魚是一種產(chǎn)于長(zhǎng)江下游的淡水魚,產(chǎn)期為4-6月。
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