單項選擇題

鑒定可疑茶葉是否含有茶多酚的試驗中，取可疑茶葉約1g，放入三角燒瓶內(nèi)，再加（）酒精液20ml。加熱5min后，再進行測定。

A.75%
B.80%
C.90%
D.100%

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單項選擇題

在鑒定可疑茶葉中是否含有咖啡堿的鑒定方法中，取可疑茶葉10g左右（如系碎茶取0.5g左右）放在潔凈的玻璃試管內(nèi)，慢慢滴入10%的氫氧化鈉液數(shù)滴，至茶葉濕潤。然后加入氯仿（）。

A.約2ml
B.5ml
C.10ml
D.15ml

單項選擇題

真茶的芽葉背面均生茸毛，以芽最多，且密而長，隨芽葉的生長，茸毛（）并逐漸脫落

A.稀疏變長
B.漸稀變短
C.密集變長
D.密集變短