多項(xiàng)選擇題

啤酒新污染菌的特性。()

A.短桿、無(wú)芽孢、不運(yùn)動(dòng)
B.生化試驗(yàn):G(+)、H(—)
C.污染能力強(qiáng),能污染所有啤酒品類
D.影響乳酸、成熟度指標(biāo)

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