單項選擇題

在調(diào)制黃油醬時，我們有時要減少熬糖時水的用量，這是因為（）。

A.黃油含脂率低
B.黃油含水分多
C.糖易變色
D.雞蛋不新鮮

微信掃碼免費搜題