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單項選擇題

飯店所獲得的客房營業(yè)收入扣減客房變動成本后的余額，要先用來補償固定成本，余額與（）相等的點即為保本點或盈虧臨界點。

A、變動成本
B、總成本
C、固定成本
D、邊際成本

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單項選擇題

雖然飯店人事部是選擇人員的專門機構(gòu)，但是如何選到適合客房部工作的人，確實要由（）來掌握的。

A、人事部經(jīng)理
B、客房部經(jīng)理
C、飯店總經(jīng)理
D、前廳部經(jīng)理

單項選擇題

實行（），就是既要為社會主義多作貢獻，又要保證員工的休息娛樂。

A、安全生產(chǎn)
B、員工健康保障制度
C、勞動保護
D、勞逸結(jié)合