判斷題

西餐宴會斟酒的順序一般為男主賓、男主人、女主賓、女主人、女賓、男賓。

答案：錯誤

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點菜時服務(wù)員自然站立于賓客身后20厘米處，客人點一道菜服務(wù)員復(fù)述一遍記入相應(yīng)的位置，全部菜品點完后，向客人復(fù)述一遍菜名及要求，以便得到客人認可。

答案：錯誤

四川菜簡稱川菜，由成都、重慶、自貢三地的地方菜組成。

答案：錯誤