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對(duì)客人需動(dòng)手的菜品(如:貝殼類等)要及時(shí)送上()。
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洗手盅
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西餐餐刀按形狀大小及用途可分為()、正餐刀(主菜刀)、黃油刀、甜品刀等。
答案:
魚刀
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結(jié)帳時(shí)應(yīng)注意:結(jié)帳的時(shí)機(jī)、()、服務(wù)態(tài)度。
答案:
結(jié)帳的對(duì)象
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