問答題

【簡答題】簡述餐飲定價的策略有哪些。

答案：

（一）一般定價策略；
（二）折扣優(yōu)惠策略；
（三）修正定價策略；
（四）以競爭為中心的定價策略；
（五）心理定價策略。

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問答題

【簡答題】簡述餐飲定價的目標有哪些？
答案：

1、以利潤作為定價目標；
2、注重銷售的定價目標；
3、刺激其它消費的定價目標；
4、以生存為定價目標。
問答題

【簡答題】簡述餐飲企業(yè)分析價格構成的營銷意義。
答案： 1、現(xiàn)代餐飲價格構成分析是企業(yè)開拓新市場的需要
2、現(xiàn)代餐飲價格構成分析是企業(yè)適應營銷管理決策的選擇
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