單項(xiàng)選擇題

冷藏是指為保鮮和防腐的需要，將食品或原料置于冰點(diǎn)以上較低溫度條件下貯存的過程，冷藏溫度的范圍應(yīng)在（）之間。

A.0-10℃
B.-1-10℃
C.0-5℃
D.-1-10℃

微信掃碼免費(fèi)搜題