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酸價(jià)是油脂酸敗的最終指標(biāo)。
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傾注用培養(yǎng)基應(yīng)在()℃水浴內(nèi)保溫,溫度過(guò)高會(huì)影響細(xì)菌生長(zhǎng),過(guò)低瓊脂易于凝因而不能與菌液充分混勻。
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根據(jù)不同種類采樣數(shù)量略有不同,實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)樣品一般為()克。
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