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多項選擇題
用直接滴定法測定食品中還原糖含量時,影響測定結果的因素有()。
A.滴定速度
B.熱源強度
C.煮沸時間
D.樣品預測次數
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多項選擇題
鮮牛乳中摻入堿性物質的常用檢查方法有()。
A.玫瑰紅酸定性法
B.灰分堿度滴定法
C.溴麝香草酚藍法
D.溴甲酚紫定性法
E.酸堿滴定法
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多項選擇題
測定氮時,蒸餾過程中所用的接收液可以是()。
A.氫氧化鈉
B.硫酸
C.硝酸
D.硼酸
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