A、應(yīng)根據(jù)餐廳的形狀,室內(nèi)陳設(shè)和特點(diǎn),主辦單位對(duì)宴會(huì)的要求及就餐人數(shù)
B、業(yè)務(wù)情況、餐廳陳設(shè)和特點(diǎn)
C、就餐人數(shù)、宴會(huì)標(biāo)準(zhǔn)
D、主辦單位對(duì)宴會(huì)的要求及訂餐標(biāo)準(zhǔn)
A.魚(yú)、海鮮類(lèi)菜肴
B.蛋類(lèi)食品
C.燒烤類(lèi)菜肴
D.貝殼類(lèi)菜肴