單項選擇題

下列哪一道西餐菜肴配吃紅葡萄酒（）.

A.魚、海鮮類菜肴
B.蛋類食品
C.燒烤類菜肴
D.貝殼類菜肴

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單項選擇題

下列哪一種服務(wù)項目不屬于宴會范疇（）.

A.茶話會
B.團體包餐
C.冷餐酒會
D.雞尾酒會

單項選擇題

（）是正確的西餐宴會上菜服務(wù)的原則。

A.賓主順序、先賓后主、女士優(yōu)先
B.先女賓、男賓、最后主人
C.賓主順序、就餐客人的身份
D.先主人、主賓、女賓

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