多項選擇題

以下哪些是新型發(fā)酵原料（）.

A.乙醇
B.鹽酸
C.甲醇
D.醋酸

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多項選擇題

可以利用油脂作為碳源的有（）.

A.酵母菌
B.霉菌
C.放線菌
D.大腸桿菌

多項選擇題

在凍干保藏中，以下（）屬于冷凍保護劑.

A.葡萄糖
B.甘油
C.蔗糖
D.脫脂乳