單項選擇題

啤酒中含有多肽和多酚物質，在長期放置過程中會發(fā)生聚合反應使啤酒變混濁，下列哪種酶可以水解其中的蛋白質和多肽防止啤酒混濁（）。

A.胃蛋白酶
B.靡蛋白酶
C.胰蛋白酶
D.木瓜蛋白酶

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