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“蔥燒海參”的烹調(diào)需在炒鍋內(nèi)加入高湯、蔥段、姜塊、鹽、紹酒、()及海參。
A、辣椒水
B、花椒水
C、辣椒粉
D、花椒粉
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單項選擇題
消費者反饋系統(tǒng)要對顧客進行(),以保證信息反饋的全面性。
A、全面調(diào)查
B、目標調(diào)查
C、核實
D、全面跟蹤
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單項選擇題
西式餐廳要求光線()、柔和,造成一種寧靜、舒適、溫馨的氣氛。
A.強烈
B.強度偏暗
C.暗淡
D.暴露
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