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【簡(jiǎn)答題】客人懷疑賬單是否算對(duì),不愿付賬怎么辦?
答案:
買單前服務(wù)員應(yīng)仔細(xì)核對(duì)賬單并簽名確認(rèn),買單時(shí)應(yīng)耐心與客人對(duì)賬,將價(jià)錢向客人解釋清楚。對(duì)不起(先生/小姐)您對(duì)我們的賬單哪...
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【簡(jiǎn)答題】客人把洗手盅的水喝了怎么辦?
答案:
上菜前應(yīng)提醒客人,如已喝了,服務(wù)員盡量不要做聲,以免客人難堪。
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【簡(jiǎn)答題】一位曾走單的客人,又來(lái)酒店用餐怎么辦?
答案:
對(duì)不起(先生\小姐)可能您上次走的太匆忙,忘了結(jié)賬,這是我們工作的失誤,我把這次和上次的帳給您結(jié)在一起好嗎?
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