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膠原(蛋白)(collagen)是動物結(jié)締組織最豐富的一種蛋白質(zhì),它是由原膠原蛋白分子組成。原膠原蛋白是一種具有左手超螺旋結(jié)構(gòu)的蛋白。每個原膠原分子都是由3條特殊的右手螺旋的多肽鏈左手旋轉(zhuǎn)形成的。
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組成蛋白質(zhì)的元素有()()()()()。
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高壓液相層析(HPLC)指使用顆粒極細(xì)的介質(zhì),在高壓下分離蛋白質(zhì)或其他分子混合物的層析技術(shù)。
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