A、組織細(xì)膩 B、質(zhì)地脆硬感 C、整體的結(jié)實感 D、整體結(jié)構(gòu)細(xì)密
A、縮短加熱時間 B、高溫加熱 C、延長加熱時間 D、低火加熱
A、煮制法 B、炒制法 C、炸制法 D、腌漬法