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單項(xiàng)選擇題
()食品中,未經(jīng)衛(wèi)生部門許可,不得使用食品添加劑。
A、青壯年
B、老年人
C、嬰幼兒及兒童
D、孕婦及乳母
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單項(xiàng)選擇題
-1℃左右,保存5~14天的魚稱為()。
A、冷卻魚
B、冷凍魚
C、鮮魚
D、冰鮮魚
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單項(xiàng)選擇題
為保證食用油脂的衛(wèi)生質(zhì)量,我國(guó)規(guī)定油脂中的水分不得超過(guò)()。
A、0.2%
B、0.5%
C、1%
D、2%
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