單項(xiàng)選擇題

()是先將油和糖放在容器中充分?jǐn)嚢?,使油和糖融合大量和空氣,待體積膨脹后,再將其他配料依次放入攪拌均勻。

A、分步攪拌法
B、面粉、油脂拌和法
C、面粉、糖拌和法
D、油、糖拌和法

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