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單項(xiàng)選擇題

（）環(huán)境，可通過生物富集作用作用于人體。

A、微生物
B、昆蟲污染
C、化學(xué)農(nóng)藥污染
D、食品添加劑污染

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單項(xiàng)選擇題

食品造型創(chuàng)作的主題一方面來自于（），另一方面來自于創(chuàng)作者利用自身的情感進(jìn)行造型創(chuàng)作的藝術(shù)加工。

A、食用者的愿望
B、餐具容器的配備
C、上級(jí)要求
D、食品自身的特點(diǎn)

單項(xiàng)選擇題

食品造型藝術(shù)的主題、形成、色彩、結(jié)構(gòu)等內(nèi)容進(jìn)行預(yù)先設(shè)計(jì)，以便將食品造型的內(nèi)容美、形式美、（）體現(xiàn)在食品造型上。

A、構(gòu)思美、結(jié)構(gòu)美
B、色彩美、構(gòu)思美
C、原料美、色彩美
D、創(chuàng)意美、原料美

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