問答題

【簡答題】如何編寫品評報告

答案:

時間,地點,酒樣名稱,參與人群,品評意見,結(jié)論并附理化指標(biāo)檢驗分析單.

題目列表

你可能感興趣的試題

問答題

【簡答題】原酒如何歸類分組.

答案: 對釀造過程中的原酒品嘗要根據(jù)實驗?zāi)康摹⒃O(shè)計品嘗分組,提出明確品嘗目的。也可根據(jù)類型對原酒進(jìn)行分組,將同一品種、同一產(chǎn)地、...
問答題

【簡答題】品嘗中CO2作用是什么。

答案: 在引起針刺針感濃度以下,表現(xiàn)為葡萄酒的酸化計,參與形成酸的印象,并加強這一印象??梢约訌妴螌幍奈陡?,并減弱甜味,它可以直...
微信掃碼免費搜題