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問答題

【簡答題】試分析餐飲管理子系統(tǒng)的功能需求？

答案：餐飲是飯店經(jīng)營中主要內(nèi)容，作為一個信息系統(tǒng)，餐飲管理必須有原料管理、菜譜管理、零點管理、預訂管理和成本控制管理等功能，另...

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【簡答題】試敘述飯店賓客信息流程經(jīng)歷的幾個階段？在預訂階段，賓客有哪幾種預訂方式？

答案：從信息處理的角度分析，飯店賓客信息流成主要經(jīng)歷預訂階段、接待階段、住宿階段和結(jié)賬離店階段，這是直接信息處理發(fā)生的幾個階段...

【簡答題】什么是管理信息系統(tǒng)？什么是飯店管理信息系統(tǒng)？

答案：管理信息系統(tǒng)是為組織提供優(yōu)質(zhì)信息的一門科學，它綜合了管理科學、信息科學、系統(tǒng)科學、計算機科學和通信技術(shù)等新興學科。其定義...