多項(xiàng)選擇題

在貯藏加工過程中可能對食品產(chǎn)生的不良影響包括（）。

A.質(zhì)地變化
B.風(fēng)味變化
C.顏色變化
D.營養(yǎng)價值變化
E.安全性的影響

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