單項選擇題

茶樹體內(nèi)咖啡堿的含量以（）最多。

A.第三葉
B.芽和嫩葉
C.第四葉
D.老梗

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單項選擇題

能溶解于水的蛋白質(zhì)僅點蛋白質(zhì)總量的（）。

A.3—4%
B.5—6%
C.1—2%
D.7—8%

單項選擇題

氨基酸和蛋白質(zhì)約占鮮葉干物質(zhì)總量的（）左右。

A.2%
B.3%
C.4%
D.7%